用于细菌总数测定、纯培养及保存菌种,也可用于消毒效果测定。
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酸蛋白陈是以牛奶中的路蛋白为原料,经碱性蛋白酶处理,分离纯化得到的由氨基酸组成的可溶性混合物富含色氨酸、精氨酸等必需氨基酸,用于配制微生物培养基,作为有机氮源。
广泛应用于微生物学领域,用于定量分析微生物群落的密度和种类。
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