酸奶是在数千年前阿拉伯人发明的,沙漠驼队在漫长的旅途中可以饮用的水很少、牛胃袋内填充的牛奶,在沙漠热环境中发酵成酸奶,这主要是由天然发酵菌自然造成的。阿拉伯人喜欢用蜂蜜和酸奶来喝,直到今天大家都很喜欢喝。
2019-11-28酸奶是由牛奶经过微生物发酵而得到的一种具有酸甜口味的奶制品,对于喝纯牛奶乳糖不耐受的朋友或者喝不惯纯牛奶的朋友,酸奶口感爽滑,不会出现乳糖不耐受问题,也保留了牛奶固有的营养价值,是一种营养丰富的食材,适合绝大多数人饮用。
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