加入牛奶中的乳酸菌发酵产生乳酸等物质，牛奶会变成有酸味的酸奶。正常出厂的酸奶，因为添加了糖或甜味剂，其酸甜度搭配得当，口感很好。
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天天喝酸奶是可以的，酸奶其实就是牛奶的发酵产物，其实和牛奶的营养价值大同小异，只是发酵需要添加益生菌成分
酸奶是以生牛乳或乳粉为原料，经巴氏杀菌后加入发酵剂发酵，再冷却灌装的一种奶制品。对于一些乳糖不耐受，喝牛奶容易拉肚子的人来说
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