来源：《中国国家农产品加工信息网》  
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　　甘南藏族自治州是全国30个少数民族自治州之一，是甘肃省的主要牧区。全州草场面积4084万亩，占土地总面积的70.28%，其中可利用草原面积3843万亩，理论载畜量621万个羊单位，草地资源是甘南州的优势资源，畜牧业是甘南的基础支柱产业，美丽富饶的甘南草原是青藏高原和全省天然草场中自然载畜能力较高，耐放牧性最大的草场。全州总人口66万人，其中牧业人口53万人，以牧业人口为主的就有28.7万人，占全州农牧业人口的54.1%，畜牧业GDP占全州GDP的31.64%，大农业产值中牧业占60.3%，牧业增加值占全州增加值的55.08%，牧民纯收入80-90%直接来自畜牧业。立足当地丰富的畜牧业资源成立的甘肃华羚干酪素有限公司，是一家主要以青藏高原牦牛乳为原料，生产酪蛋白系列产品的股份制企业。公司创建于1994年10月，经过12年的艰苦奋斗，现已发展成为全国最大的一家以“曲拉”为原料，以生产高原牦牛乳酪蛋白系列产品为主、集产、销、科、贸、水电资源开发为一体的现代化企业集团。目前公司拥有总资产3.13亿元，年产值3亿元，年出口创汇2000万美元，拥有自营进出口经营权，产品85%以上出口，远销欧盟、美国、中东、中非、东南亚等86个国家和地区，在国际市场享有很高声誉。公司现拥有11个子公司，在广州、温州、厦门、嘉兴、武汉、郑州、天津等地设立了办事处，在德国汉堡市、美国纽约市设立了分公司，在阿联酋设有代办机构。产品多次荣获甘肃省名牌产品、甘肃省乡镇企业名牌产品称号，公司被评为甘肃省发展非公有制经济先进企业、甘肃省乡镇企业科技进步示范企业、甘肃省纳税先进单位、甘肃省乡镇企业十强企业、自营进出口生产企业先进单位等，被农业部认定为农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、全国第一批农产品加工示范企业。现将我们的做法汇报如下： 

    一、立足资源优势，提高企业竞争能力  

    生产高原牦牛乳酪蛋白产品的主要原料是曲拉，世界上只产于我国甘青川三省交界的藏区以及云南、新疆、内蒙、西藏极少数地方，是我国的独有资源。目前世界上主要生产出口牛乳酪蛋白的国家，如新西兰、澳大利亚、俄罗斯及乌克兰等，均以鲜奶为原料，只有我国是以奶渣为原料生产牛乳酪蛋白产品。以鲜奶为原料生产的产品与我们以曲拉为原料生产的产品品质相差不大，但价格要高出30%—35%，所以国际市场潜力巨大，发展空间极为广阔，这一行业也正在成为一个新兴的具有极大发展潜力的独特行业。我公司地处藏区，拥有优质廉价的原料，资源优势为我们拓展市场，扩大市场占有率奠定了良好的基础，目前我公司所生产的酪蛋白系列产品产量已占到全国同行业总产量的72%。  

    二、打造诚信服务，增强出口创汇能力  

    一个成功的企业不仅要有适销对路的产品，更要有使客户满意的优质的服务体系，华羚人深刻认识到了这一点。我们以客户的满意度作为衡量自己工作的标准，在销售过程中，公司认真遵循国际贸易规则，将客户的需求放在首位，尽最大可能满足客户要求，实现企业和客户之间的双赢，树立诚信的企业形象，以此来开拓市场。我们通过派员出国考察、对国际市场进行调研、利用高效快捷的信息网络等方式和渠道，及时了解掌握国际市场最新需求，市场需要什么，就组织生产什么，确保自己的产品进入市场就适销对路。公司于1999年获得自营进出口经营权，当年实现自营出口创汇86万美元。2005年再创新高，完成自营出口创汇1344万美元。出口创汇业绩充分反映了华羚公司满足国际市场需求的能力。  

    三、创新经营理念，建立国际销售网络  

    华羚公司始终以开拓国际市场为主攻方向，继1999年成功进入欧盟市场后，又陆续进入了美国、中东、东南亚等市场，产品销往86个国家和地区，现在不仅在德国汉堡、美国纽约拥有自己的独资公司，而且在阿联酋设立了代办处。公司每年用于开发国际市场的资金达到100万元。2005年，为了更好地适应瞬息万变的国际市场，及时掌握国际市场动态，扩大公司影响力，打响华羚干酪素在国际上的知名度，不断提高国际市场竞争力，按照公司年初确定的国际市场开拓计划，我们积极参加了2005年7月15日至8月4日在美国新奥尔良举行的第38届国际食品展览会，和2005年10月6日至10月18日在德国科隆召开的ANUGA国际食品展览会，并制作了精美的中英文对照的宣传材料和画册。2006年6月又前往印度进行考察，对印度奶资源状况、市场行情、投资环境和政策、干酪素行业发展现状进行了广泛的考察。通过积极主动的外出考察和有目的地参加国际性大型展会，大大提高了企业和产品的知名度，扩大了市场，增加了订单量，取得了较好的效果。   

    四、视质量为生命，打造国际品牌  

    产品质量是企业的生命。公司始终坚持产品出厂100%合格率的原则，决不允许不合格的产品出厂，从原料供应到最终产品，最后销售到客户手中，在生产、销售的每一个环节都建立了严密的质量监控体系。严格的生产管理制度和严密的质量监控措施，培养了企业职工自觉自律的质量意识。建厂至今，凡销出产品均达到100%的合格率，出口产品经商检、SGS检验均100%合格，没有发生一例因质量问题而导致客户退货或索赔的质量事故。公司先后通过了TQC国家质量认证、出口食品企业国内卫生注册、犹太认证、HALAL认证及ISO9001：2000国际质量标准认证，获得了由英国皇家认证委员会颁发的UKAS国际质量最高认证证书。  

    市场竞争中品牌具有其独特的魅力，实施品牌战略可以大大提升企业的市场竞争力。经过十多年的努力，“甘南华羚干酪素”、“甘肃华羚干酪素”、“中国华羚干酪素”成为国内酪蛋白市场上叫得响的品牌，在国际市场上成为同行业参照的标准。2005年公司干酪素系列产品荣获甘肃名牌产品称号，2006年已申报中国名牌产品，目前正在申请欧盟、美国的商标注册。“华羚”品牌已实实在在成为企业宝贵的无形资产，从某种程度上讲也成为了甘南的一张名片。  

    五、实施“科技兴企”战略，实现企业的可持续发展  

    科技创新是企业持续发展的不竭之源。企业在激烈的市场竞争中要保持领先地位，必须通过科技创新。几年来，华羚公司与清华大学生物系、中国农业大学食品学院、东北农大、甘肃农大、西北民大、甘肃省畜产品工程技术研究中心等名牌大学和科研机构紧密合作，专业成果达十余项，科技转化率达到80%，为企业的可持续发展奠定了坚实的基础。2004年公司与院校联合研发的牦牛曲拉精制盐酸干酪素、乳酸干酪素、凝乳酶干酪素三项科技成果通过了省科技厅专家组的验收，其中一项获得了国家专利；2005年一项研究成果通过了省级鉴定，四项新产品通过省级认定，一项获甘南州科技进步一等奖。公司还投资组建了国内第一家酪蛋白生物技术研究中心，被认定为省级企业技术中心。   

    公司建厂时仅能生产工业级干酪素单一产品，现在已发展到第二代产品酪朊酸钠，第三代产品酪蛋白磷酸肽，形成了三大系列十四个品种的产品结构体系。从当初只能出口一种产品发展到现在出口六种产品，极大的提高了企业的出口创汇能力。  

    六、促进农牧民增收，为地方经济发展做贡献  

    华羚公司成立之前，“曲拉”仅被作为牧民日常食物，附加值很低，每公斤售价仅1.2元。现在在华羚公司的强力带动下，每公斤曲拉售价已增长至34元左右，提高了28倍，每年直接为牧区牧民户均创收930元，“曲拉”已成为当地牧区牧民主要经济收入来源之一。“曲拉”的增值极大的调动了牧区牧民养牛的积极性，提高了牧民商品经济意识，促使牧区牧民改变了传统落后的奶油分离方式，采用比较现代化的奶油机分离技术，不但大大减轻了牧民的劳动强度，还进一步提高了牛奶加工的附加值和产量。  

    华羚公司的发展促进了地方经济的发展。公司当年支出工资共计386万元，职工人均年收入达到8400元，有力地缓解了本地区的就业压力；支付当地运输行业运费260万元，促进了地方运输业的发展；支付电力部门电费200万元，成为当地用电大户。  

    华羚公司成立十二年来，已累计实现产值10.2亿元，出口创汇5221万美元，上交国家税金3115万元，累计投放牧区的原料（曲拉）收购资金8.6亿元，带动收购区域牧户10.3万户，带动甘南州牧户3万户，为地方经济的发展做出了很大贡献。  

    近三年，在甘南州政府的大力支持和引导下，通过努力，公司的原料基地建设已有相当规模，与牧户之间建立了比较稳固的利益联结机制，基地牧户已达8850户，奶牦牛养量达16万头。基地中所产原料（曲拉）全部按合同价收购，收购量已占企业年总收购量的72%，达到了企业与牧户双赢的目的，成功实现了“公司+基地+农户”的产业化经营模式。目前，企业年收购曲拉6800吨，投放收购资金近2亿元，平均增长了四倍。除完全消化甘南州及毗邻四川、青海牧区的曲拉资源外，还收购新疆伊犁、西藏拉萨、那曲等牧区的曲拉，甘南州合作市已成为我国最大的曲拉交易市场。  

    华羚公司虽然取得了一定的成绩，但还存在许多不足。在“十一五”开局之年，华羚公司将坚持以地方资源优势为依托，以市场为导向，以科技为支撑，以创新为动力，继续生产一流的高原雪域绿色产品，为促进牧民增收、牧业增效和地方民族经济的发展作出自己更大的贡献。