很多朋友在减脂期间会优先选择脱脂牛奶，因为这种牛奶的脂肪含量较少，同时能降低一部分热量，更能帮助自己减脂计划的实施。

但说到全脂和脱脂这两种奶，相信很多人除了觉得它们之间的热量有明显的差别外，并不知道它们之间到底存在什么样的区别。

本期，我们就来聊一聊，全脂牛奶和脱脂牛奶哪个更适合你。

其实从它们的所提供的营养成分表比较，那么我们就很容易找到答案了。

首先，先让它们比拼一下热量值。

其中每100g全脂奶要比脱脂奶多出大概122kcal，而对大多数人来说每天可能只喝1包奶，也就是大约200g，那么这种相差的热量其实很少，换算成大卡也就58大卡左右，这点热量几乎可以忽略不计。

但众所周知，喝全脂奶却有着更醇厚的口感，而喝过脱脂奶的都知道，脱脂后的牛奶几乎没有奶味存在了，并且脱脂奶的价格普遍高于全脂奶。

再来说两者的营养区别。

尽管两种牛奶的蛋白质和矿物质等基本的营养素没有太大的差异，但最大的区别是其维生素能不能更好地被身体吸收。因为在脱脂奶在去除脂肪的同时，也有一部分脂溶性维生素会随之去除掉了，比如维生素A，D，E，K等微量元素都是在牛奶的脂肪中存在的。想要补充微量元素还是需要摄入牛奶中的脂肪的，所以说脱脂奶的营养成分要低于全脂奶。

其实我们喝牛奶的目的主要是为了其中的蛋白质，维生素和钙，除去这些之外，牛奶中的其它的营养成分并不高。而如果为了更全面地吸收营养，还是以全脂奶为主更好。

最后我们来看一下脂肪含量。

假如我们每天喝1斤左右的全脂奶，那么相比脱脂奶，我们会多摄入18g左右的脂肪。从数据上来看不难看出，其实全脂奶的脂肪含量并没有我们想象的这么多，只需要在日常生活中稍加控制一些别的脂肪来源就好。

但全脂奶的口感要远胜过脱脂奶，脱脂奶产品大多没有奶味，因为这个奶香主要来自于脂肪。而且这些脂肪可以减少饥饿感，摄入脱脂奶后也饿得快很多，这样可能会导致我们不得不通过再摄入些其他食物来填补饥饿感。

这样一来，本来在脱脂奶中少摄入的脂肪，却有可能在其他食物中获取更多。

其实谈到脂肪，很多人都会对它存在很深的误解。

众所周知，我们通常减肥最看重的不是脂肪的摄入量，而是我们正常摄入多出来的那部分卡路里被身体转化为脂肪存储起来。如果我们一天吸收的卡路里超出我们的一天身体所耗费的数值，那么这些卡路里就会转换成堆积在身上的脂肪。所以有些人明明在注意身体锻炼，身上的脂肪还是不断的增长的原因。

不要害怕接触脂肪，因为我们身体需要各种营养物质均衡的吸收，合理搭配才是最重要的。保持不要过多的摄入任何营养物，如果过多的吸收或者缺乏这些基本的营养元素均对身体有不利影响。

所以，即便是减肥期间，脱脂奶的意义也没有我们想的那么重要。但脱脂奶带来的却是口感的降低（也有人觉得脱脂奶好喝）以及售价的提升，最终的决定权还是看自己的喜好。

来源：波普董健身   作者：波普董健身