和政县华龙乳制品有限公司

icon中文iconENGLISH
和政县华龙乳制品有限公司
和政县华龙乳制品有限公司
和政县华龙乳制品有限公司
和政县华龙乳制品有限公司
新闻动态
您当前的位置: 首页 > 行业新闻
  行业新闻   媒体报道   视频新闻

牛奶加糖喝并不会伤害身体

更新于:2020-4-1

有人认为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收,然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品,各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年,而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶,并没有发现因加糖导致消化不良的报告。

相反,如果在饥饿时饮用,牛奶加糖之后其能量供应的营养素来源还能更趋合理化。

褐变反应并非“有害”

还有人说牛奶加糖煮沸可能会生成“果糖基赖氨酸”,具有一定毒性,这种提法并不确切。

实际上,牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度,这种反应称为“美拉德反应”,与面包皮经过烤制会变褐是同样道理。这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸的损失,却完全谈不上“有害”。

来源:乳业网    作者:乳业网

集团介绍icon 企业文化icon联系我们

Copyright © 2023www.ganglameiduo.cn All Rights Reserved   版权所有 和政县华龙乳制品有限公司

地址:甘肃省和政县三合镇石虎家村七社   邮编:731200

陇ICP备12000571号  设计制作   宏点网络    icon 甘公网安备 62292502000114号